単身赴任のおじさんが、料理本買ってうどんでカルボナーラを作ってみたよ

悩む

７年ぶりの単身赴任。久々の単身赴任から８ヶ月が経過。

料理のレパートリーを増やすために料理本で料理をしてみた。

（そもそも、レパートリーは焼きそばと豚の生姜焼き程度）

買った本は、簡単に料理ができそうなので、実際にできるかを検証してみた。

作ってみる

とりあえず、冷凍うどんをチンしてみる。スーパーにレンジでチンできる冷凍うどんを購入。

こんな感じでチン。

（年季を感じるレンジ。私がレンジを独占したので、本宅にはレンジがない状況）

続いて、カルボナーラのだし？スープ？たれ？を作ってみる。

コンソメ小さじ１、粉チーズ大さじ１、牛乳１５０ｍｌ。

卵を手の上で黄身だけにして乗っけて、塩コショウで完成。

味は・・・

うまからず、まずからずの微妙な感じに仕上がる。

写真みたらわかると思いますが、なぜか、牛乳が多かった。

お店で食べるカルボナーラを想像してはいけない仕上がりに。

きっと、私に問題が！？

でも、でも

 あっという間にできるし、簡単なので、仕事から帰ってきてから作るには良かった。

単身赴任で料理にまったく興味がないけど、自炊をしないとダメなおじさん向けにはピッタリだった。

個人的には、うどんは、釜玉とかきつねうどんで食べるのが一番おいしい。

 

今回参考にした本

世界一美味しい煮卵の作り方　光文社新書

（感想：簡単にできそうなので単身赴任者には良い）